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Biochimica della nutrizione - Ersilia Bellocco

Biochimica della nutrizione


Ficha técnica


  • Titolo: Biochimica della nutrizione
  • Autore: Ersilia Bellocco
  • Editore: Zanichelli
  • I dati pubblicati: 2013
  • ISBN: 9788808179265
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 352
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 59MB

Sinossi di Biochimica della nutrizione Ersilia Bellocco:

"Biochimica della nutrizione" fornisce un supporto chiaro e omogeneo perstudenti e professionisti interessati ad analizzare i complessi meccanismi dicui si avvale l'organismo umano per utilizzare l'energia dei nutrienti e permantenere l'alto grado di ordine che contraddistingue la materia vivente Iltesto e articolato in modo da guidare il lettore all'analisi delletrasformazioni energetiche che permettono all'uomo di utilizzare, sotto formadi adenosina trifosfato, l'energia solare resa disponibile per gli organismiviventi attraverso la fotosintesi clorofilliana I cenni di cineticaenzimatica permettono di analizzare le tappe del metabolismo e di comprendereanche i pattern di espressione isoenzimatici e la modulazione necessaria adassicurare una pronta risposta alle variazioni metaboliche, checontraddistinguono le diverse fasi del ciclo digiuno-nutrizione It also highlighted the role of nutrients to provide vitamins: elements that have no role from an energy point of view or from that model, but are essential in most of enzymatic reactions Special importance is attributed to proteins in metabolic Panel: once introduced with food, are degraded in individual components meet the daily protein requirement and the production of non-protein nitrogen compounds
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